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第390回 香港訪問の楽しみは美味に接すること
香港島を8の字形にグルットと1回りしたあと、
コーヒーやらジュースを飲んで一息つき
そのあと、湾チャイのノボテルセンチュリーホテル
にある「香港老飯店」（上海正興）に出かけました。
バスで香港島の一周を企画し、
実際にバスの中でもガイドをしてくれたのが、
香港在住9年の日本人で
いま湾チャイのビルにオフィスを構え
商社を経営する若社長でした。
そして香港で昼と夜の食事をいただく
レストランを選び、そして
料理を注文してくれたのもこの若社長でした。
彼は香港島一周のあとは
上海料理にすると決めて、
老上海飯店(上海正興)を選んでくれたのです。
名前からして貫禄があり、おいしそうな料理が
出てくる名前のように思っていましたが、
実際、出てくる料理は美味で
皆さん、「おいしい。おいしい」と言って
ニコニコ顔でした。
この日の午前中は銀行で口座をつくった人も
かなりいて、自分の念願の1つをかなえた
という安堵感も手伝い、座はすっかりうちとけた
ムードになりました。
私などもスッカリ心が安らぎ、
食事を終えて外にでたあと
「皆さん、お疲れ様でした。
今晩はゆっくりお休みになってください」
と言いかけそうになって、
口をつぐみました。
ビクトリア・ピークに行って
香港の夜景を楽しむ計画があったことを
スッカリ忘れていたのです。
私は頭を切り替え、皆さんと
タクシーに分乗して、暗闇の中
ビクトリア・ピークに向かいました。
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執筆者：戸田敦也（2006年09月08日）
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邱永漢思想研究家。経営コンサルタント。問題解決・意思決定の研修講師。昭和18年3月生まれ。昭和40年、東京大学経済学部卒業。同年、八幡製鉄（現新日鉄）入社。平成6年、新日鉄部長を経て、研修業に転じ、現職。以来、邱永漢作品のエッセンス本『原則がわかれば生き残れる』、『アジアの曙』、『生きざまの探求』、『新・メシの食える経済学』（以上、グラフ社）を編集、解説。平成13年『あなたも賢者になれるー私は邱永漢さんの知恵を借りた』（グラフ社）を刊行。邱永漢思想の探求をライフワークとし、その一環として、各地でセミナーを開催。「株式投資の原則」などの通信セミナーも実施。
■戸田敦也さんへのメールはこちらまで： todaatsunari@gmail.com
