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【読後感想をいただきました】

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料理の薀蓄を述べるだけでなく、
作り方に触れていたり、
エピソードを交えたり、
時には奥様との会話が出てきたり、
読むものを飽きさせない。

今のボク達には邱先生が美食家で
お金持ちと言う事を十分知っているが、
この本では先生は書生を強調し、
食にこだわるが世に言うグルメではない立場から筆を進めている。

そうかそうか、先生も若かったんだなあ
と微笑ましい思いで読みきった。
邱先生の文体はスススス～ッと読めるので、
そんなに時間を掛けずに読了できる。
食にまつわる教養書といった感じだろうか。
（香港/藤本）

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